El rebanado es un proceso en el que se porciona a un peso exacto o espesor definido productos cárnicos (carne asada, milanesa, medallones, chuletas), embutidos y quesos (jamón, salami, pepperoni, quesos manchegos y otros) entre otros productos. Gracias a nuestra tecnología podemos hacer este proceso a alta velocidad y mayor eficiencia. Desde una pequeña carnicería o salchichonería hasta los grandes empacadores de carne y embutidos.