Ventajas
- Construcción robusta en materiales inoxidables.
- Base de la máquina totalmente cerrada para evitar la entrada de agua, etc.
- Apertura de cabezal asistida neumáticamente para elevación y descenso sin esfuerzo.
- Limpieza extremadamente sencilla, gracias a la ausencia de rincones de difícil acceso.
- Dos ruedas de acero inoxidable pivotantes con freno y dos fijas para facilitar el desplazamiento.
- Artesa y palas abatibles para facilitar todos los procesos.
- Tapa parabólica protectora de plástico transparente alimentario inastillable con orificios de adición.
- Panel de mando higiénico, IP55, con teclas de membrana.
- Sobrada potencia, para amasar incluso las mezclas más frías y compactas.
- Motor trifásico bitensión 400/220V o monofásico 220V opcional.
- Parada automática de seguridad cuando se eleva el cabezal.
- Cuadro eléctrico estanco, de baja tensión de seguridad.
El exclusivo sistema de palas “TALSA Soft Mixing System” realiza un trabajo doble: mientras uno de los brazos extrae la masa del fondo de la artesa a la superficie, el otro efectúa al mismo tiempo el proceso inverso, duplicando el rendimiento de la máquina y reduciendo a la mitad el tiempo de amasado.
Mejor amasado por nueva artesa esférica y nuevo ángulo y forma de pala diseñada en colaboración con la Cátedra de Fluidos de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). Diseñadas con modelos 3D por ordenador.
