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Cutter industrial (sin vacío) KN-200, KN-330, KN-550, KN-750

Proyectados para producir todos los rellenos de carne, con diferentes medidas de trozos y emulsiones de grasas, también con cortezas de tocino crudas. También se utilizan en las industrias de pescado, confitería, frutas y verduras, así como para la producción de comidas preparadas y pet-food. Diseñados para plantas de procesamiento medianas y grandes.

Ventajas:
  • materiales en acero inox
  • alta y repetible calidad del amaso
  • la forma óptima de la cámara de corte en la combinación con la forma de cuchilla
  • versátil: además de cortar, es también posible mezclar el amaso
  • alta velocidad del cabezal de las cuchillas
  • alta capacidad de producción/h
  • sistema de control con microprocesadores
  • fácil control de las revoluciones del corte y del amaso
  • posibilidad de programar hasta 40 programas tecnologicos
  • posibilidad de cambiar el idioma del panel de control
  • expulsor amaso
  • sistema automático para dosificar el agua
  • eficaz revestimiento antisonoro en la tapa
  • cabezal de las cuchillas en acción en tres niveles de corte, sin ajustar la distancia entre cuchillas y artesa
  • corte uniforme del producto en todo el volumen artesa causado por el “corte en el aire”
  • control de la temperatura del amaso
  • posibilidad de instalar un motor más potente para tratar amasos más pesados
  • sistema hidráulico de carga y descarga
  • tapa delantera y trasera en acción con sistema hidráulico
  • sistema de monitoraje del trabajo de la máquina, completo de auto señalar diagnóstico y alarma sonora
  • la construcción cumple con los más altos requisitos de higiene (superficies planas inclinadas en un ángulo de 3 grados)
  • sistema central automático de lubricación
  • las superficies de contacto con el producto son pulidas
  • sistema completo de seguridad del trabajo


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