Características
Ancho de operación:
approx. 400 mm
Diámetro de cuchillas:
300 mm
Velocidad de cinta:
18 m/min
Particularidades:
Distancia de cuchillas elegible / ajustable en pasos
Distancia mínima de cuchillas 6 mm
Grosor de lonchas a partir de approx. 5.5 mm (depende del producto)
Gama de uso:
Geometría especial para cortar lonchas finas de piezas altas de carne fresca, p. ej. beef jerky, pork jerky, biltong, milanesa, escalopinas, rollos, etc.
