DESTINADAS PARA DESCONGELAR LOS BLOQUES. El tiempo más corto de descongelación y mejor calidad de producto gracias a sistema especial de palas y al sistema efectivo de descongelación.
Sistema de calentamiento
- Capa aislada en todo el perímetro de tambor
- Sistema de distribución de calor con glicol
- Caja externa con los aparatos de control, que se junta con la instalación de vapor de la fábrica
- Posibilidad de trabajo con el generador de vapor autónomo.
Sistema de enfriamiento
- La capa aislada de enfriamiento en todo el perímetro de tambor
- Grupo externo de enfriamiento
- Sistema de enfriamiento con glicol
- Posibilidad de trabajar con el sistema de enfriamiento externo de la fábrica
Ejemplos de posibles productos para descongelación
- Bloques de carne
- Bloques de aves
- marisco
- pescado
Posibilidad de realizar otros procesos tecnológicos
- escaldar
- cocer
- encurtir
- masajear
- enfriamiento de producto
Sistemas de carga
- Posibilidad de trabajar con el sistema de carga mecánico o de cinta
- Adaptados especialmente para el transporte de bloques de carne congelados
