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AIRMASTER BKQ AIRJET

AIRMASTER BKQ AIRJET es una máquina de alto rendimiento para hervir, cocinar, hornear y asar a temperaturas de proceso de hasta 300 °C. Trabaja con el contrastado principio de flujo de aire cruzado que permite la máxima potencia y tiempos de proceso cortos con una calidad de producto excelente. Se ha desarrollado especialmente para productos que reposan sobre bandejas gastronorm o rejillas. Sus enormes reservas de fuerza permiten capacidades de producción muy por encima de lo habitual.

  • Temperaturas de proceso de hasta + 300°C
  • Flujo de aire horizontal, óptimo para productos en parrillas y productos en bandejas de gastronomía
  • Hasta un 120% más de capacidad, comparado con los sistemas estándares
  • Hasta 35 niveles por carro
  • El aire es soplado y succionado alternativamente
  • Circulación de aire consistente en toda la superficie de las paredes
  • Homogeneidad total en todas las zonas del carro
  • Tratamiento esmerado de los productos
  • Máximo rendimiento del aire para procesos cortos y productividad
  • No importa en qué posición del carro se encuentra el producto
  • Deparador de gotas integrado en la circulación del aire
  • Fabricado en Alemania
  • MÁS el resto de los beneficios de las series UK REICH AIRMASTER®


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