Otro de los embutidos más populares y más consumidos en nuestro mercado son las salchichas, las cuales involucran diversos procesos de producción en que INNOTEC HR podrá asesorarte, iniciando desde la molienda de la materia prima cárnica, la incorporación de sus ingredientes por medio de una mezcladora, una embutidora la cual porcionará el producto en una tripa que pasará posteriormente a un procesos de cocción ya sea por medio de hornos o marmitas de cocimiento, continuando por el corte de cada pieza para finalmente ser empacadas en la presentación del gusto del cliente. ¡Platícanos acerca de tu proyecto y con gusto te asesoramos!